کرفس کوهی یکی از گونه های گیاهی ویژه منطقه فریدونشهر می باشد که در مناطق مرتفع به وفور یافت می شود، این محصول به صورت مستقیم و با نرخ های واقعی به دست مصرف کنندگان می رسد و متقاضیان می توانند خرید خود را در کمترین زمان از طریق سایت های فروش گیاهان دارویی انجام دهند. کرفس کوهی یکی از گونه های گیاهی فوق العاده معطر است که در بیشتر سوپ ها و دسرها مورد استفاده قرار می گیرد و از خواص دارویی بسیار بالایی برخوردار می باشد و به دلیل این ویژگی نام طلای سبز را به خود گرفته است. برگ، ساقه و گل کرفس جهت تهیه فرآورده‌هایی از قبیل ترشی و یا استفاده در پخت برخی از غذاها مثل سوپ و یا همراه با ماست و نیز به صورت پودر خشک برای معطر کردن دوغ قابل استفاده است. کرفس کوهی به دلیل عطر مطبوع به صورت خام و پخته در غذاها استفاده می شود که البته نوع تازه و غنچه این گیاه بسیار فوق العاده بوده ولی به دلیل حفاظت از این گونه ها غیر قابل برداشت است و کرفس کوهی در اواخر دوره گل دهی برداشت می شود که بیشتر بصورت خشک شده به فروش می رسند و متقاضیان می توانند این گیاه دارویی را در بسته بندی های مختلف و بصورت پودر شده خریداری کنند. از خواص کرفس کوهی می توان به رفع معده درد، درمان التهاب مفاصل و روماتیسم و تصفیه خون اشاره کرد، همچنین کرفس کوهی در درمان چربی خون، فشار خون، انواع اختلالات قلبی عروقی و کمردرد کاربرد خوبی دارد. مصرف پودر کرفس کوهی همراه با داروهای کاهنده چربی خون در بیماران، احتمالا با افزایش کلسترول خوب، ارتباط مثبت دارد و از بهترین داروهای گیاهی برای این نوع مشکلات است که بدون عوارض جانبی می تواند بیماری را به خوبی مهار کند و سلامت فرد را بازیابد.
